Rappel de fromages : Le vicoin et Gouda en danger à cause de bactéries
Mise à jour le 2026-03-27 17:01:00 : Des fromages de la Fromagerie d’Entrammes sont rappelés en raison de risques sanitaires graves.
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Des fromages tels que le vicoin, le Gouda fenugrec, le Gouda cumin et le Gouda carré sont concernés par un rappel de précaution. Ces produits présentent des risques de contamination par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) et Listeria monocytogenes. Ces bactéries peuvent causer des maladies graves, notamment des infections alimentaires.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Des fromages sont rappelés en raison de risques sanitaires.
- Qui est concerné : Les consommateurs de ces produits.
- Quand : À partir de la date du rappel, le 27 mars 2026.
- Où : France.
Chiffres clés
- Risque de contamination par STEC : élevé.
- Risque de listériose : préoccupant pour les populations vulnérables.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Rappel des produits concernés.
- Démarches utiles : Vérifiez vos achats et ne consommez pas ces fromages.
- Risques si vous n’agissez pas : Maladies graves possibles.
Contexte
Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes concernant des produits laitiers. Les autorités sanitaires surveillent de près les risques de contamination alimentaire. Les consommateurs sont invités à rester vigilants.
Ce qui reste à préciser
- Les dates de péremption des produits concernés.
- Les recommandations spécifiques pour les personnes à risque.
Citation
« Rappel de précaution pour des fromages potentiellement dangereux. » — Fromagerie d’Entrammes, 27 mars 2026.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-03-27 17:01:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-03-27 17:01:00 — Slug : le-vicoin-gouda-fenugrec-gouda-cumin-gouda-carre
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